La ricetta del pane frattau, o di come la cucina sarda assomiglia a quella messicana. A volte.

E poi ti ho portato un po’ di pane carasau. Di solito finisce così il rituale dello svuotamento della valigia materna sul tavolo della mia cucina. Non è questo il momento di dilungarmi nelle fasi precedenti, ma sappiate che il “po’” di pane carasau, di solito si traduce con minimo due o tre scatole. Rimane … Continue reading La ricetta del pane frattau, o di come la cucina sarda assomiglia a quella messicana. A volte.