La ricetta del pane frattau, o di come la cucina sarda assomiglia a quella messicana. A volte.

ricetta del pane frattau

E poi ti ho portato un po’ di pane carasau. Di solito finisce così il rituale dello svuotamento della valigia materna sul tavolo della mia cucina. Non è questo il momento di dilungarmi nelle fasi precedenti, ma sappiate che il “po’” di pane carasau, di solito si traduce con minimo due o tre scatole. Rimane […]

Dormire sull’Isola dell’Asinara: fra paradiso e memoria

due giorni sull'isola dell'asinara

Uno dei momenti più belli delle due settimane passate a casa in Sardegna, sono stati i due giorni sull’Isola dell’Asinara. Quando ero ancora a Genova, ho mandato un’email alla cooperativa che gestisce l’unico ostello dell’isola chiedendo ospitalità per una notte. Ci speravo poco, visto che si trattava di una richiesta per fine Luglio, e invece […]

Una settimana ad Amantea, tra cortometraggi e guarimberos

una settimana ad amantea calabria

Ma com’è che stai lavorando, se sei in Calabria? chiede mia sorella sul gruppo Telegram di famiglia. Effettivamente sembra avere poco senso che abbia deciso di passare una settimana in Calabria proprio nella settimana in cui reinizio a lavorare dopo due settimane di ferie in Sardegna. Croce e delizia del lavoro da remoto: posso lavorare […]

Tornare a sorpresa in Sardegna: sensazioni di un viaggio in treno

tornare in sardegna a sorpresa - estate

La Sardegna a luglio ti si sbatte addosso con uno schiaffo giallo di calore. Atterriamo alle 7.15 di mattina e il sole picchia già sul collo, mentre aspettiamo l’autobus urbano per andare alla stazione dei treni. Qualche mese fa ho trovato un volo diretto da Genova che ci ha permesso di tornare sull’Isola all’incredibile prezzo […]

Le tre sfumature dell’emigrazione interna: che tipo di emigrante sei?

emigrazione interna in italia

La prima volta che mi sono trasferita in un appartamento che non fosse quello dei miei genitori avevo 19 anni. Ma vivevo solo a una cinquantina di km da loro, e pur sempre dentro l’isola. La mia storia di emigrazione inizia nel 2004, quando dopo alcuni mesi di valutazioni, scelgo un’Università fuori dalla Sardegna in […]

La colazione in Italia è una cosa seria: dove fare colazione a Genova

5 posti dove fare colazione a genova

La colazione in Italia è maledettamente buona, ma poi ti viene da chiedere quand’è che arriva il piatto forte. Mi dice il Guerriero mentre addenta una brioche ripiena di marmellata di albicocche e lo zucchero a velo gli rimane impigliato nella barba. Lui è abituato allo stile messicano, dove una colazione prevede sia il dolce […]

There is a great power in not giving a f*ck

l'arte di fregarsene

C’è un gran potere dietro l’arte di fregarsene. [che traduzione elegante, eh] Stavo guardando il secondo episodio di Glow quando uno dei protagonisti, il regista Sam, ha pronunciato questa frase. Semplice, volgarotta, illuminante. Praticamente la versione maleducata del fregatene!, che tante volte mi sono sentita ripetere quando confidavo a madre o amiche certe pene adolescenziali. […]